日本のさわやかな白ワインのイメージ。味わいも香りもおだやかで、黒文字主体の独自のさわやかな香りがあり、柿の葉のタンニンがお口の中をさっぱりとさせます。お食事、和食、ワイン、クラフトビール、焼き菓子に。抗酸化作用、血糖値の急上昇を抑制、ビタミンC、ポリフェノールなど、リラックス。
 
ベース | 黒文字、柿の葉、桑の葉主体
香り| 黒文字、レモンバーベナ
ポイント | お香のような日本の繊細な香り
ペアリング | 和菓子、和食、洋食、日本のワインと
シーン |  お仕事中や気分転換に、リフレッシュしたい時、繊細な食事とともに、日本のワイン（甲州）とともに召し上がっていただくと、ワインに変化が生まれます。